遵化市遵美味食品有限公司
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法式炸薯条的做法
步骤1
土豆去皮切成条状，放凉水中泡洗几次，洗净淀粉，捞出控水。
步骤2
锅内放水烧开，倒入土豆条，锅内放一点盐，烫煮一分钟，捞出放凉。
步骤3
放凉的土豆条倒一点油拌匀，装入袋子，放冰箱冷冻2小时以上
步骤4
冻硬的土豆条直接下热油锅内炸至金黄，捞出控油即可，撒一些盐在薯条上。
