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遵化市遵美味食品有限公司
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速冻薯条加工
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分类:
薯条加工
分类:
薯条加工
产品编号:1531790699
浏览次数:1774
关键词:
薯条加工工艺
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速冻薯条加工
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薯条加工技术
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行业新闻
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带您了解速冻薯条加工工艺
针对速冻薯条加工中的成品品质问题,探究了漂烫、预油炸两个主要工艺。首先,测定了原料薯的理化成分;其次,以大西洋为原料,以提高速冻薯条的色泽、质地指标为目的,采用方差分析、相关性分析方法,探讨了淀粉糊化度、漂烫水糖度、漂烫、预油炸工艺对薯条品
发布时间:2023-04-22 点击次数:69
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行业新闻
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Aviko在中国的薯条加工量翻倍
Aviko正在大幅进步其坐落我国察北的薯条厂的加工能力。新薯条加工出产线的装置使加工能力翻了一番,产值将到达每年10万吨以上。“我国的薯条商场发展迅速。”Aviko Potato的Dick Zelhorst表明,“咱们想使用这一点。
发布时间:2018-07-17 点击次数:306
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行业新闻
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速冻薯条加工工艺
速冻薯条加工技能工艺流程鲜薯检选→清洗→去皮→切条或切片→漂烫→枯燥→油炸→预冷→速冻→包装→冷冻操作关键(1)鲜薯检选:挑选外观无腐烂、无虫眼、无蜕变、芽眼浅、外表润滑的马铃薯,除掉绿色生芽、表皮干缩的马铃薯。生产前应进行理化目标
发布时间:2018-07-17 点击次数:364
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