单层生产薯条的薯条加工厂家厂房需要设喷淋吗？

发布日期：2018-07-25 作者：点击：

1、首先，生产薯条的薯条加工厂家厂房等级更靠近食品加工类，属于中1危险级。因为“谷物加工”厂房由于存在大量的谷物外皮，干燥易燃，因此其生产环境相对而言比“生产薯条”的车间要危险。

2、食品加工类的危险等级与家用电器、玻璃制品的厂房相若，其情形更靠近8.5.1条中的“玩具及电子等厂房”，上喷淋系统基本上说得过去。

喷淋做不做按《建规》，现在《建规》里未提到食品车间要做喷淋，这时要判断，此类生产是否为劳动密集型，如果是就上喷淋，毕竟他占地面积大于1500m2，此时，按《喷规》危险等级举例中的食品立为中危1级。

喷淋就是在设置在建筑内部空间的一种消防喷水末端装置；有明装和暗装两种；依据建筑的需要设有上喷淋和下喷淋，连接消防水管及消防水池。喷淋内有水银感应器，预热膨胀后会爆裂、喷洒水进行灭火。

首先按照对基本设计数据的要求，选定自动喷水灭火系统中不利工作作用面积(以F表示)的位置，此作用面积的形状宜采用正方形或长方形，当采用长方形布置时，其长边应平行于配水支管，边长宜为1．2f。

在计算喷水量时，仅包括作用面积内的喷头。对于轻危险级和中危险级建、构筑物的自动喷水灭火系统，计算时可假定作用面积内每只喷头的喷水量相等，均以不利点喷头喷水量取值，且应保证作用面积内的平均喷水强度不小于表3—21中的规定，但其中任意4个喷头组成的保护面积内的平均喷水强度偏差范围应在上述规定数值的±20％内；对于严重危险级建、构筑物的自动喷水灭火系统，在作用面积内每只喷头的喷水量应按喷头处的实际水压计算确定，以保证作用面积内任意4个喷头的实际保护面积内的平均喷水强度不小于表3—21中的规定。

作用面积选定后，从不利点喷头开始，依次计算各管段的流量和水头损失，直至作用面积内一个喷头为止。以后管段的流量不再增加，仅计算管道水头损失。对仅在走道内布置1排喷头的情形，其水力计算勿需按作用面积法进行。无论此排管道上布置有多少个喷头，计算动作喷头数每层多按5个计算。

对于雨淋喷水灭火系统和水幕系统，其喷水量应按每个设计喷水区内的全部喷头同时开启喷水计算。